主宰　高瀬 明美

子供のころから料理に興味を持つ。

歯科衛生士として働いた後、結婚。

３分クッキング料理研究家石原洋子氏に師事、アシスタントを経験。
ホームメイドクッキングにてパン・ケーキの資格取得。

長男のママ友にパンを差し上げたことがきっかけで、1996年4月よりパン教室を始める。

その後、フードコーでネーターの資格をとり、料理教室も開催するようになる。

G-Veggie（マクロビオティック）修了。

出版・掲載

◆食＋職 夢をかなえた

　13人の食の職人たちの幸せのかたち

　（カナリア書房／ブレインワークス編著）

小学校家庭教育学級料理教室